Cachaça de Abaíra recebe selo de Indicação Geográfica

A cachaça de Abaíra foi reconhecida como produto exclusivo da região da Chapada Diamantina, por meio do registro de Indicação Geográfica (IG), concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). 

Esta é a 1ª IG entregue a um produto do estado. O reconhecimento premia o trabalho da Cooperativa dos Produtores de Cana e seus Derivados da Microrregião de Abaíra (Coopama) e da Associação dos Produtores de Aguardente de Qualidade da Microrregião de Abaíra (Apama), que iniciaram, em 1998, um processo de fortalecimento da marca. 

A oficialização do registro aconteceu durante a Reunião da Câmara Técnica de Cana-de-Açúcar, evento que integrou a programação da Feira Nacional da Agropecuária (Fenagro), realizada no Parque de Exposições de Salvador. A cachaça de Abaíra se diferencia das demais aguardentes devido ao processo ser artesanal. 

Para Junael Alves de Oliveira, presidente da Coopama, o produto que tem o selo IG é mais valorizado, tem mais procura e significa mais segurança na mesa do consumidor, consequentemente, propicia rentabilidade maior para o produtor, desenvolvimento e valorização das áreas de produção.

Fonte: Sebrae