Simone Weissmann leva o sabor do Brasil para a Europa em evento mais requintado da Alemanha.
Simone Weissmann é uma produtora de eventos que retrata bem o empoderamento (dar poder ao outro e descentralizar) feminino das nossas conterrâneas brasileiras no exterior.
A baiana, dona de uma sofisticada churrascaria em Munique, e promoter do evento brasileiro mais famoso do continente, a "Feijoada VIB", é personalidade de destaque na Alemanha. Lá, ela é proprietária da "VIB Grill e Lounge", um endereço visitado pela "high society" (elite) alemã curiosa em experimentar o gostinho do Brasil e descobrir as maravilhas de um rodízio. Já a "Feijoada VIB" é a festa em que os estrangeiros são convidados para conhecerem o nosso modo singular de celebrar.
A tradição gaúcha de assar carne no espeto, por exemplo, entrou para os cardápios "bávaros" (povo germânico oriundo da região que foi nomeada de República Tcheca). Por sua vez, o nome VIB é um termo conhecido na Europa como exemplo de culinária gourmet, de alta qualidade. Desta forma, Simone alfabetiza os estrangeiros na linguagem que explica o real significado do Brasil: plural, retumbante, criativo e saborosamente temperado.
O título VIB, para que você possa entender melhor, remete ao termo VIP e reverencia o povo de sua terra natal, o Brasil. E ganhou a definição de Simone para “Very Important Brasilian People” (em português, brasileiros muito importantes). Para ela, todos somos VIPS, independente de classe social, cor ou cultura. Só que não foi com o sabor da suculenta picanha que a empreendedora conquistou a Alemanha, mas com a feijoada: prato nacional responsável pelo sucesso gastronômico da marca VIB.
Com isso, na Alemanha, Simone implantou a receita de sucesso e trouxe uma pitada de requinte para esse prato nacional. A alta sociedade alemã, artistas e meios de comunicação abrilhantam o encontro que movimenta a vida social da cidade. A programação é marcada por um mercado com produtos e serviços do Brasil, rodízio de carnes e uma farta feijoada. Na noite de gala, celebridades da Alemanha aprendem a se divertir ao nosso modo.
Eles vão prestigiar o país das diversidades, provar pratos exóticos, ouvir boa música e entrar na nossa dança. Brasileiros residentes em outros países chegam em caravanas, só para ver na Alemanha um tapete vermelho onde o Brasil desfila elegante e idolatrado. Nossos conterrâneos se orgulham que o evento tupiniquim mais sofisticado do continente seja produzido por uma mulher negra. A própria empresária, chamada por alguns como embaixadora informal da cultura negra, diz que mora na Alemanha há 18 anos e nunca passou por situação de racismo.
Quando visita o Brasil, diz se espantar, pois raramente vê negros frequentando lugares de alto padrão. Um dos objetivos da empreendedora é usar a gastronomia como ferramenta para revelar as diversas faces do Brasil e mostrar que mulheres como ela podem ser grandes realizadoras. Seu sucesso serve de exemplo para que outras brasileiras vençam preconceitos e lutem por seus sonhos.
No ano de 2015, ela colocará mais água no feijão para comemorar os cincos anos do evento que é um marco do calendário de Munique. A glamourosa "Feijoada VIB" representa um encontro Brasil-Alemanha, incentiva as relações internacionais entre os dois países e a rede brasileira de negócios. O intuito da festa é revelar um país plural que une modernidade à tradição e que pode ser representado pela garra de uma mulher que transforma a arte de comer bem em notícia.
